Рецепты на английском языке
Наряду с оливье являлся традиционным салатом советской кухни , уступая ему в благородности и праздничности [ 9 ]. Основной рецепт винегрета — овощной, помимо свёклы для него требуются отварные морковь и картофель , зелёный или репчатый лук , квашеная капуста или солёные огурцы. Нарезанную свёклу перед смешиванием с другими нарезанными овощами заправляют отдельно растительным маслом для сохранения окраски [ 6 ]. В зависимости от рецепта в винегрет также добавляют свежие или маринованные помидоры , зелёный консервированный горошек [ 6 ] [ 10 ]. На основе овощного винегрета готовят мясные, грибные и рыбные варианты [ 11 ]. Для мясного винегрета подходят отварное или жареное мясо [ 7 ] , консервированное мясо [ 12 ] , птица, кролик [ 10 ].
Vinaigrette — type salad, which is prepared from boiled, fresh and canned vegetables. The combination of beets, carrots, potatoes, sour cabbage and cucumbers, onions and peas make the dish not only delicious, but also useful. To prepare such wonderful dishes as a salad using all sorts of boiled, canned and fresh vegetables.
Состав на 4 человека — Ingredients for 4 people. Соль и свежемолотый чёрный перец на вкус — Salt and freshly ground black pepper to taste. Положить все продукты в большую миску — Place all the ingredients in a large bowl.
